Pesca in crisi, ma l’«azzurro» torna di moda
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fonte:
- La Sicilia
La pesca a Aci Trezza, luogo simbolo dei pescatori, è in crisi: abbiamo ascoltato in Consiglio la proposta di trasformare quasi in ormeggiatori i pochi pescatori rimasti, affidando loro i pontili per i diportisti, ma si cercano altre soluzioni e nell’ immediato c’ è (domenica prossima e nel prossimo weekend) l’ evento “la pesca è azzurra”, animato da “show cooking, convegni, laboratori di cucina e momenti ludici dedicati ai più piccoli, nell’ ambito di una campagna volta alla valorizzazione della pesca e del pesce azzurro a km zero”. Il tutto nello scalo d’ alaggio, all’ interno del “mercato del contadino”, nato nelle domeniche di fine estate e la cui formula “dal produttore al consumatore”, per esaltare la bontà del prodotto, si reggeva un tempo in quel sito solo con il pescato, come uno dei riti più antichi del nostro comune. Sono però decisamente pochi ormai i pescatori che utilizzano le loro barche nel modo tradizionale, cioè vendendo alla gente in attesa sulla banchina quello che hanno trovato nei fondali sempre più al largo dei Faraglioni. Il pescato infatti oggi viaggia di barca in barca, anzi dalle barche ai camion, agli aerei attraverso magari tanti mercati (anche a Trezza) prima di giungere al consumatore. Domenica mattina però il pesce azzurro torna (anche se in forma di convegno) nello spazio accanto al mercato e non abbiamo potuto fare a meno di accostare (anche se con una certa amarezza) il “prodotto”, che ha sempre fatto “arricchire” il mitico padron Badduzza, alle lattughe o ai melo grani, decantati a “Km. zero” in quel “mercato contadino” che si è impossessato dello scalo d’ alaggio al mattino delle domeniche vendendo prodotti agricoli locali a tutto spiano. C’ è un’ altra differenza con la ciurma di Badduzza, assolutamente non legata a associazioni o cooperative o orari e luoghi di vendita, perché il Mercato del contadino è organizzato dall’ assessorato comunale alle attività produttive, con l’ associazione “Mer cati contadini siciliani” della Confederazione Italiana Agricoltori, della Confagricoltura e del Codacons. In verità la gente gradisce al momento tali prodotti e, se nel molo vicino vede attraccare la barca, non ci pensa due volte a ampliare la spe sa. Noi speriamo di vederne tante di barche! Intanto, il convegno (ore 9,15) approfondirà il valore storico e culturale della pesca e la sua evoluzione nell’ economia e nell’ alimentazione umana. ENRICO BLANCO.
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