L’ ondata di aumenti delle materie prime ha fatto aumentare i costi di produzione e si profilano inevitabili ripercussioni sui prezzi al consumo. Lo ha affermato Assolatte sottolineando che dallo scorso autunno, anche a causa di alcuni fatti climatici eccezionali, si assiste alla decisa crescita delle quotazioni di molte materie prime agricole e lattiere. Anche il prezzo del latte alla stalla è cresciuto in modo significativo: dal mese di gennaio del 2010 ad oggi si sono registrati aumenti del 20%, interamente assorbiti dall’ industria di trasformazione, che negli ultimi 2 anni ha ridotto i prezzi medi al consumo di molti prodotti, attraverso il contenimento dei costi e la riduzione dei margini aziendali. Ma, secondo Assolatte, la situazione ora è diventata critica e se questi aumenti non fossero trasferiti velocemente sui prezzi al consumo, si metterebbe a rischio la stessa sopravvivenza di un tessuto produttivo che è l’ anima del made in Italy lattiero-caseario nel mondo. Le dichiarazioni di Assolatte hanno suscitato un’ immediata reazione del Codacons che ha annunciato un esposto all’ Antitrust e alla Procura della Repubblica di Roma. "Chiederemo di aprire una indagine alla luce del possibile aggiotaggio – spiega il Presidente Codacons, Carlo Rienzi – Dichiarazioni di questo tipo, infatti, possono risultare pericolose, perché rischiano di spingere tutti gli operatori del settore ad allineare i prezzi verso l’ alto, intaccando la concorrenza e realizzando così un cartello vietato dalle norme vigenti, con evidente danno economico per i consumatori". "Oggi il prezzo medio del latte si aggira attorno a 1,60 euro al litro – conclude Rienzi – Un incremento del 20% dei prezzi al dettaglio, considerati i consumi medi di una famiglia di quattro persone, determinerebbe una stangata pari a oltre 78 euro su base annua per nucleo familiare".

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