Comuni pontini alla… “prova del cuoco”.

Comuni pontini alla… "prova del cuoco". Chi si aggiudicherà la sfida per la fondina di zuppa più gustosa e genuina? E, chi tra i nostri produttori, meriterà lo scettro "DiVino pontino"? L’ economia locale si incontra nello storico parco-museo Piana delle Orme, a borgo Faiti, in occasione della II edizione della mostra-mercato dedicata ai prodotti enogastronomici biologici e tipici del territorio, organizzata dalla Camera di commercio, dal Codacons e dal Gruppo di acquisto solidale "Panacea" di Latina, sotto l’ egida della Provincia. Due giornate, oggi (inizio alle ore 11) e domani, ricche di appuntamenti e incontri, dall’ apertura degli stand alla degustazione, all’ esibizione del gruppo di musica popolare dei monti Lepini "Mantice" all’ intrattenimento per l’ osservazione guidata del cielo con i telescopi. Di cultura e tradizioni enogastronomiche parlerà lo scrittore Roberto Campagna, nell’ approfondimento "Alla scoperta delle zuppe pontine". Ampio spazio anche ai bambini, con il laboratorio didattico di cucina, dove potranno divertirsi confezionando dolci e pasta fatta in casa (domani, dalle 10). Infine, nel pomeriggio (ore 18), saranno assegnati i premi per la zuppa più buona, nella sfida tra i dieci Comuni che hanno aderito alla manifestazione, nonché quello per la "migliore zappa", riservato ai produttori e alle prelibatezze della terra. «Riteniamo – spiega Massimo Cusumano, presidente di "Panacea" e promotore dell’ iniziativa – che l’ iniziativa rivesta una particolare importanza ai fini dello sviluppo economico dell’ intera Provincia in quanto ha come scopo la caratterizzazione di Latina nel settore della green economy, la promozione dei prodotti locali, del turismo enogastronomico e la salvaguardia delle tradizioni contadine». Per informazioni: 0773.258708, [email protected]. RIPRODUZIONE RISERVATA.

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