Oggi entra finalmente in vigore il decreto che consentirà agli italiani di sapere se stanno acquistando olio di origine italiano, piuttosto che greco o turco. Un passo avanti per combattere inganni a danno dei consumatori, ma non basta.
Il Codacons per difendere la qualità dell’olio, indipendentemente dalla provenienza delle olive, chiede l’obbligo di indicare sull’etichetta il grado di acidità e le informazioni nutrizionali. Inoltre occorre una norma che proibisca la possibilità  di utilizzare metodi chimici per abbassare il grado di acidità e rendere l’olio commestibile. Un no, insomma, all’ olio di sansa di oliva e alla deacidificazione mediante trattamento con soda caustica.

Sezioni:
• Comunicati stampa

Aree Tematiche:
• ALIMENTAZIONE

Tags: alimentazione, etichetta, olio