“L`affermarsi della notte delle streghe, Halloween, dal Nord America all`Italia ha aperto un nuovo mercato all`agricoltura nazionale che offre in media ad ogni italiano più di un chilo di zucca a testa, con una produzione Made in Italy di 60 milioni di chili, coltivati su 2mila ettari di terreno in Lombardia (Mantova, Cremona, Brescia), Emilia-Romagna (Ferrara), Veneto (Venezia) e Campania“. Lo afferma la Coldiretti ricordando che la zucca è l`ingrediente di piatti tipici come i tortelli, i caplaz in Emilia, la farinata in Liguria, il macco in Sicilia. “La coltivazione nazionale di zucche – continua l`organizzazione agricola – è destinata prevalentemente al consumo alimentare, anche se cresce la coltivazione di varietà di zucche a scopi ornamentali o da `competizione“Accanto a varietà internazionali molti imprenditori agricoli in Italia sono impegnati nella conservazione di quelle tradizionali come la zucca marina di Chioggia del Veneto, la zucca violina di Ferrara, la zucca di Castellazzo bormiola in Piemonte e la zucca lardaia di Siena“. Secondo il Codacons, sono oltre 8 milioni gli italiani coinvolti nell`evento per una spesa complessiva stimata in 255 milioni di euro.

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