L’Italia rappresenta la culla del buon cibo, le produzioni enogastronomiche hanno da sempre rappresentato il fior all’occhiello del comparto, che purtroppo in questi mesi sono stati messi sotto assedio mediatico, comportando la sfiducia e il terrore da parte dei consumatori e dei mercati esteri.

La specificità dei prodotti tipici, quindi deve essere vista come un punto di forza per le piccole imprese, in quanto il forte legame del prodotto e il territorio rappresenta, comunque, un vantaggio competitivo anche nei confronti delle grandi imprese, ma affinché questo sia possibile è necessario rispettare le regole dettate dalla Comunità Europea per la salubrità degli alimenti e quindi di sicurezza alimentare. In questa ottica che è stato pensato il convegno “Alimentazione, agroalimentare e tutela: istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato” nell’ambito del percorso La Sicurezza in Tavola: tutti gli strumenti che il consumatore deve avere per acquistare il cibo in sicurezza.
Il convegno avrà quali relatori di eccezione rappresentanti delle principali forze di polizia ( NAS, NAF, CAPITANERIA DI PORTO, GUARDI DI FINANZA), delle associazioni dei consumatori e imprese ed associazioni ambientaliste
Ad aprire i lavori il patron della manifestazione Luigi Ceretti, a lui seguiranno Paolo Russo( commissione agricoltura della camera dei deputati ) e Vincenzo Pepe (Presidente del Movimento Fareambiente).
La parola poi alle forze dell’ordine, rappresentate da : GIOACCHINO ANGELONI COMANDANTE DEL NUCLEO SPECIALE TUTELA MERCATI GUARDIA DI FINANZA, ANTONIO DIOMEDA VICE COMANDANTE NAZIONALE NAS, AMEDEO DE FRANCESCHI RESPONSABILE OPERATIVO DEL NAF DIVISIONE SICUREZZA AGROALIMENTARE CORPO FORESTALE, ROSARIO MEO CAPITANERIE DI PORTO, LUCA VEGLIA DIRIGENTE ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA E DELLA REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI

Nella seconda parte del convegno la parola sarà data agli esperti e rappresentanti delle associazioni dei consumatori (Massimiliano Dona per UNC,Francesco Luongo per MDC, Gianluca Di Ascenzo – Valeria Graziussi per Codacons e Matteo Pennacchia per Codici. Per la parte imprenditoriale sono state coinvolte due realtà imprenditoriali che operano nel comparto agroalimentare nel fornire strumenti innovativi per la tutela del prodotto Arturo Grasso per Penelope spa, e Cesare Rossini per Thermofisher .
Il tavolo dei relatori si comporrà anche di esperti :Agostino Macrì e Aldo Todaro.
Il convegno sarà moderato da Anna Zollo direttore editoriale di FRODIALIMENTARI.IT
I lavori si concluderanno alle ore 13.30 con un dibattito da parte dei partecipanti .

Workshop promosso da
Frodialimentari.it, AMIEXPò
con il patrocinio di FareAmbiente Fareambiente Magazine e Consumerismo.it
24 gennaio 2013 ore 11.30

“Alimentazione, agroalimentare e tutela: istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato”

Ore 11.15 Apertura lavori
Dott. Luigi Ceretti Amministratore Unico Ami Expò
Indirizzi di saluto:
Onle PAOLO RUSSO MEMBRO COMM. AGRIC. DELLA CAMERA DEI DEPUTATI
Prof VINCENZO PEPE PRESIDENTE FAREAMBIENTE
Gen.le GIOACCHINO ANGELONI COMANDANTE DEL NUCLEO SPECIALE TUTELA MERCATI GUARDIA DI FINANZA
Col.ANTONIO DIOMEDA VICE COMANDANTE NAZIONALE NAS.
Ten Col AMEDEO DE FRANCESCHI RESPONSABILE OPERATIVO DEL NAF DIVISIONE SICUREZZA AGROALIMENTARE CORPO FORESTALE
Cap FR.TA ROSARIO MEO CAPITANERIE DI PORTO
DOTT LUCA VEGLIA DIRIGENTE ISPETTORATO CENTRALE DELLA TUTELA E DELLA REPRESSIONE FRODI DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI

INTERVENTI

Avv MASSIMILIANO DONA SEGRETARIO GENERALE UNC
“La consapevolezza dei consumatori a tavola”.

AVV. FRANCESCO LUONGO VICEPRESIDENTE MOVIMENTO DIFESA CITTADINO
La spesa nell’era dell’agropirateria: sicurezza alimentare, crisi dei consumi e guerre commerciali globali.

AVV. GIANLUCA DI ASCENZO VICEPRESIDENTE CODACONS – AVV. VALERIA GRAZIUSSI CODACONS
La pubblicità ingannevole nel settore agroalimentare, come riconoscerla?

DOTT. AGOSTINO MACRI’
Professore di Ispezione degli Alimenti presso la Facoltà di Medicina del Campus Biomedico di Roma Aspetti tecnici e scientifici della sicurezza alimentare.

DOTT. MATTEO PENNACCHIA RESPONSABILE SETTORE AGROALIEMENTARE CODICI
 Il consumatore protagonista dell’agroalimentare ai tempi della crisi .

AVV. ARTURO GRASSO PENELOPE S.P.A ICT
a supporto della valorizzazione dei prodotti e per l’informazione al consumatore..

DOTT CESARE ROSSINI Business Development Manager THERMOFISHER
 La chimica al servizio della lotta alla frode

DOTT ALDO TODARO PhD PRESIDENTE ORDINE DEI TECNOLOGI ALIMENTARI SICILIA E SARDEGNA
Processi di trasformazione e cultura del territorio: ruolo del tecnologo alimentare

Modera:
Prof. Anna Zollo Direttore Editoriale Frodialimentari.it
Ore 13.30 chiusura dei lavori

Sezioni:
• Incontri e convegni

Aree Tematiche:
• ALIMENTAZIONE
• PUBBLICITA' INGANNEVOLE

Tags: frodi alimentari